Rolinhos de filetes de peixe

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4 filetes de peixe-espada
- 4 delícias do mar
- 1 dentes de alho picados
- Sal e Pimenta q.b.
- Sumo de limão
- Ovo batido
- Farinha para polvilhar
- Óleo para fritar


1. Tempere os filetes de ambos os lados com sal, pimenta, alho e sumo de limão. Deixe marinar durante 30 minutos.
2. Coloque uma delícia do mar sobre cada filete e enrole. Prenda com 2 palitos para que fique um rolinho.
3. Passe os rolinhos por farinha e por ovo batido.
4. Frite os rolinhos em óleo quente de ambos os lados. Deixe o tempo suficiente para passarem por dentro.
5. Depois de fritos, retire-os para um prato com papel absorvente e sirva.

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