Ananás gratinado c/gelado e fruta da época

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  • 4 rodelas de ananás
  • mel q.b.
  • gelado de natas q.b.
  •  2 kiwis
  • figos q.b.

Cubra as 4 rodelas com mel e coloque-as num recipiente que possa ir ao forno.
Coloque-o no forno e deixe queimar o mel até que esteja bem estaladiço (10 minutos devem ser suficientes).
Entretanto, corte às fatias o kiwi e o figo em duas metades.Coloque as rodelas de ananás em pratos individuais, e verta mais mel ou um pouco de vinho do Porto no recipiente em que o ananás foi ao forno.
Misture aí todo o sumo de fruta que tiver obtido e verta sobre as rodelas de ananás.
Disponha o kiwi e o figo nos pratos, bem como 2 ou 3 bolas de gelado.Sirva de imediato.
Obs. Pode usar todo o tipo de fruta da época

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Ingredientes;: 3 dentes de alho picadinhos 2 colheres de sopa de pimenta  vermelha sal 1 folha de louro  nóz moscada pimenta preta  ou branca 1 copo de vinho branco 1 colherde sopa de colorau Preparação: Envolver muito bem tudo e deixar a carne nessa marinada de um dia para o outro Numa panela colocar um pouco de óleo e depois de quente rozar a carne de ambos os lados Retirar a carne  e na gordura que ficou na panela refogar  uma cebola picadinha e os alhos da marinada, depois juntar tomate picado sem sementes e sem pele ( pode substituir por 2 colheres de calda de tomate). Juntar a marinada e a carne e deixar cozer em lume brando, adicionando água aos pouquinhos sempre que necessário e até a carne estar cozida. Retirar a carne e cortar em fatias finas. No molho cozer as batatas  . Colocar tudo num pirex e levar ao forno a assar.
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