Peitos de frango queijo ricota e espinafres

 Ingredientes:

3 peitos de frango
75 grs de queijo ricota
75 grs de espinafres
sal e pimenta q.b.
colorau q.b.
queijo cheddar q.b.ou 100 grs de queijo mozzarela

Preparação:

• Aloure num pouco de azeite os espinafres até murcharem, junte o queijo ricota, mexa, retire do lume.
• Faça uns cortes profundos nos peitos de frango mas sem chegar ao fundo. 
• Recheie cada corte com a mistura de queijo e espinafre.
• Salpique sal e pimenta q.b., polvilhe com colorau e o queijo cheddar.
• Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel de alumínio, deite os peitos de frango.
• Leve ao forno aquecido nos 200º por 20 minutos.