Salada de repolho cenoura ralada e cebola roxa

 Ingredientes:

1/2 xicara de maionese

1/3 xicara de açúcar refinado

1/4 xicara de leite desnatado

2 1/2 colher de sopa de suco de limão

1 1/2 colher de sopa de vinagre branco

Sal e pimenta do reino a gosto

9 1/2 xicaras de repolho cru picado em tiras

1/2 xicara de cenoura ralada

1/4 xicara de cebola roxa picadinha – opcional

 

Modo de preparo:

Misture a maionese, o açúcar refinado, o leite desnatado, o suco de limão, o vinagre e a pimenta e sal em uma tigela funda para saladas.

Coloque o repolho, a cenoura e a cebola na mistura e leve a geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.