Bróculos com alho e queijo

-
Ingredientes:
  • Bróculos (vários ramos até preencher o tabuleiro)
  • Azeite q.b
  • 5 alhos
  • sal q.b
  • Pimenta moída no momento q.b
  • 1 limão
  • Queijo Parmesão ralado

Preparação:

  • Lave muito bem os bróculos e leve-os a cozer, sem deixar cozer demasiado.
  • Depois de cozidos, coloque-os espalhados num tabuleiro de ir ao forno.
  • De seguida, corte os alhos aos bocadinhos e espalhe por cima dos bróculos.
  • Tempere com um pouco de sal e pimenta moída no momento.
  • Regue os bróculos com o sumo do limão e espalhe o queijo parmesão por cima.
  • Leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura de 180ºC durante mais ou menos 15 minutos.

Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

Lombinhos de porco assados

-
Imagem
Ingredientes;: 3 dentes de alho picadinhos 2 colheres de sopa de pimenta  vermelha sal 1 folha de louro  nóz moscada pimenta preta  ou branca 1 copo de vinho branco 1 colherde sopa de colorau Preparação: Envolver muito bem tudo e deixar a carne nessa marinada de um dia para o outro Numa panela colocar um pouco de óleo e depois de quente rozar a carne de ambos os lados Retirar a carne  e na gordura que ficou na panela refogar  uma cebola picadinha e os alhos da marinada, depois juntar tomate picado sem sementes e sem pele ( pode substituir por 2 colheres de calda de tomate). Juntar a marinada e a carne e deixar cozer em lume brando, adicionando água aos pouquinhos sempre que necessário e até a carne estar cozida. Retirar a carne e cortar em fatias finas. No molho cozer as batatas  . Colocar tudo num pirex e levar ao forno a assar.
Read more »

Pão de queijo

-
Imagem
          Ingredientes 800 g de polvilho azedo 1 copo (americano) de água 1 copo (americano) de leite 1/2 xícara de óleo 2 ovos 100 g de queijo parmesão ralado sal a gosto Modo de Preparo Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal. Adicione o polvilho, misture bem e comece a sovar a massa com o fogo desligado. Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem. Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro. Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo , deixando um espaço entre elas. Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.  
Read more »