Biscoitos amanteigados

-
Ingredientes
  • Óleo para untar
  • 150g ou 1 de xícara de chá de farinha de trigo
  • 25g ou 3 colheres de sopa de fubá
  • 50g ou 1/4 de xícara de chá de açúcar
  • 110g ou 1/2 xícara de chá de manteiga
  • Açúcar para polvilhar
Preparação
Tempo de Preparação: 30 min | Tempo de Cozimento: 15 min
  1. Preaqueça o forno a 180 graus.
  2. Unte duas formas com um pouco de óleo. Coloque a farinha, o fubá e o açúcar em uma tigela.
  3. Corte a manteiga em pedaços e misture bem até formar uma massa grossa.
  4. Trabalhe bem essa massa até soltar das mãos.
  5. Em uma superfície lisa e limpa, polvilhe farinha de trigo e abra a massa com um rolo.
  6. Deixe-a com cerca de 5 milimetros de espessura.
  7. Corte a massa com cortadores de biscoitos em diversos formatos.
  8. Coloque com cuidado para não quebrar os biscoitos para assar.
  9. Passados 10-15 minutos (ou até que dourem) retire as formas do forno e deixe os biscoitos esfriarem.
  10. Polvilhe o açúcar se desejar com uma peneira.
  11. Sirva os biscoitos frios e guarde o restante em vasilha plástica por no máximo uma semana.

Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

Lombinhos de porco assados

-
Imagem
Ingredientes;: 3 dentes de alho picadinhos 2 colheres de sopa de pimenta  vermelha sal 1 folha de louro  nóz moscada pimenta preta  ou branca 1 copo de vinho branco 1 colherde sopa de colorau Preparação: Envolver muito bem tudo e deixar a carne nessa marinada de um dia para o outro Numa panela colocar um pouco de óleo e depois de quente rozar a carne de ambos os lados Retirar a carne  e na gordura que ficou na panela refogar  uma cebola picadinha e os alhos da marinada, depois juntar tomate picado sem sementes e sem pele ( pode substituir por 2 colheres de calda de tomate). Juntar a marinada e a carne e deixar cozer em lume brando, adicionando água aos pouquinhos sempre que necessário e até a carne estar cozida. Retirar a carne e cortar em fatias finas. No molho cozer as batatas  . Colocar tudo num pirex e levar ao forno a assar.
Read more »

Pão de queijo

-
Imagem
          Ingredientes 800 g de polvilho azedo 1 copo (americano) de água 1 copo (americano) de leite 1/2 xícara de óleo 2 ovos 100 g de queijo parmesão ralado sal a gosto Modo de Preparo Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal. Adicione o polvilho, misture bem e comece a sovar a massa com o fogo desligado. Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem. Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro. Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo , deixando um espaço entre elas. Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.  
Read more »