Tarte de limão

Adicionar legenda

Ingredientes

• Massa:

• 200 g de biscoito de maisena

• 150 g de margarina

• Recheio:

• 1 lata de leite condensado (395 g)

• 1 caixa de creme de leite (200 g)

• suco de 4 limões

• raspas de 2 limões

• Cobertura:

• 3 ou 4 claras de ovo

• 3 colheres (sopa) de açúcar

• raspas de 2 limões para decorar

Modo de Preparo

1. Massa:

2. Triture o biscoito de maisena em um liquidificador ou processador.

3. Junte a margarina e bata mais um pouco.

4. Despeje a massa em uma forma de fundo removível (27 cm de diâmetro).

5. Com as mãos, espalhe os biscoitos triturados no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda área de maneira uniforme.

6. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos.

7. Recheio:

8. Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto as raspas de limão) até obter um creme liso e firme.

9. Recheie a massa já assada e leve à geladeira por 30 minutos.

10. Cobertura:

11. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.

12. Misture até obter um ponto de suspiro e leve ao forno até dourar.

13. Desenforme a torta (sem retirar o fundo falso), despeje a cobertura e acrescente as raspas de limão.