Pão de queijo

 

 

 

 

 

Ingredientes

• 800 g de polvilho azedo

• 1 copo (americano) de água

• 1 copo (americano) de leite

• 1/2 xícara de óleo

• 2 ovos

• 100 g de queijo parmesão ralado

• sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal.

2. Adicione o polvilho, misture bem e comece a sovar a massa com o fogo desligado.

3. Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem.

4. Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro.

5. Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas.

6. Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.