Musse de manga

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Ingredientes:
  • 1 lata de manga de conserva
  • 1 iogurte com aroma de manga
  • 2 claras
  • 3 colheres de açúcar
  • Amêndoa laminada e chocolate em pó q.b.

Preparação:

Iniciamos esta receita por escorrer e triturar a manga. À parte, batemos as claras em castelo, juntamos o açúcar e o iogurte. Delicadamente, envolvemos tudo.
Distribuímos por taças e reservamos no frio até ao momento de servir. Decoramos com a amêndoa laminada e polvilhamos com o chocolate em pó.


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Ingredientes;: 3 dentes de alho picadinhos 2 colheres de sopa de pimenta  vermelha sal 1 folha de louro  nóz moscada pimenta preta  ou branca 1 copo de vinho branco 1 colherde sopa de colorau Preparação: Envolver muito bem tudo e deixar a carne nessa marinada de um dia para o outro Numa panela colocar um pouco de óleo e depois de quente rozar a carne de ambos os lados Retirar a carne  e na gordura que ficou na panela refogar  uma cebola picadinha e os alhos da marinada, depois juntar tomate picado sem sementes e sem pele ( pode substituir por 2 colheres de calda de tomate). Juntar a marinada e a carne e deixar cozer em lume brando, adicionando água aos pouquinhos sempre que necessário e até a carne estar cozida. Retirar a carne e cortar em fatias finas. No molho cozer as batatas  . Colocar tudo num pirex e levar ao forno a assar.
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