Bola de carne rápida

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4 Ovos
1 chavena de leite
4 colheres de sopa de azeite
2 chavenas de Farinha
1 colher de chá de fermento
1 1/2 chavenas de Carne(Bacon,Presunto,Fiambre)


     
Também pode-se colocar outras carnes e até restos de carnes, de forma a aproveitar os excessos.
Numa tigela juntar os ovos e o leite e bater bem, depois juntar o azeite, e por fim a farinha com o fermento aos poucos sempre batendo muito bem, o segredo nesta massa em ficar fofinha esta em bater muito bem, depois junta-se a carne previamente cortada em pedacinhos pequenos, envolve-se tudo e vaza-se numa forma de bolo inglês. E vai ao forno a 200º durante cerca de 45 minutos dependendo do forno.


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