Tagliatelle com salmão e pesto

                                             Ingredientes:

                                  Tagliatelle em novelos 300g

                                  Pesto 3 colheres de sopa

                                  Tomate seco 40g

                                   Sal q.b.

                                   Agua 1.l

                                   Salmão fumado 200g

                 

                       Colocar a massa num tacho largo, adicione o pesto, o tomate seco cortado em tiras, as azeitonas o sal e a água. Tapar e levar a lume forte até levantar fervura.

                       Retirar a tampa, baixar o lume e continuar a cozedura, mexendo de vez em quando  até a massa estar cozida, mas al dente. 

                        Misturar a massa com o salmão cortado em tiras e servir de imediato.