Salada de Verão

Ingredientes:

• Couve-flor q.b
• Batatas q.b
• Ovos q.b
• Ervilhas q.b
• Cenouras q.b
• Fiambre
• Pimentos morrones
• Azeite e Vinagre q.b
• Sal e pimenta a gosto

Preparação               .

• Comece esta receita por cozer normalmente todos os legumes.
• Quando os legumes estiverem cozidos, escorra-os e deixe arrefecer.
• De seguida corte as cenouras em palitos, divida a couve-flor e corte os ovos aos quartos.
• Corte as batatas aos quadradinhos.
• Depois, corte o fiambre em forma de palitos com cerca de 1 cm de espessura.
• Numa saladeira deite as batatas, as cenouras, as ervilhas, a couve-flor, o fiambre e os pimentos. Misture tudo.
• Tempere a salada com o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta a gosto. Envolva tudo muito bem.
• Enfeite a salada com o ovo cozido e azeitonas.