Frango em caminha estufadinhas

Ingredientes

• 1 Frango aos pedaços pequenos
• 1 Cebola
• 2 dentes de Alho
• 600 gramas de arroz
• ½  Morcela de sangue
• Bacon
• 2 colheres de sobremesa de pimentão doce
• Sal
• Pimenta

Preparação

• Comece por descascar a cebola, os dentes de alho, lave e, de seguida, prepare um tacho. Nele, deite o frango, a cebola e o alho, com água e leve ao lume, a cozer. Tempere com uma pitada de sal, pimenta e o pimentão doce.
• Estando, o frango bem cozido, retire-o e com a varinha mágica, triture bem o caldo da cozedura para desfazer a cebola e os alhos. Reserve.
• Num outro tacho, coloque um fio de azeite a aquecer, e junte aí o arroz deixando que salteie por um pouco. Entretanto, acrescente o caldo da cozedura do frango na dose a dobrar, da quantidade do arroz. Rectifique os temperos e deixe cozinhar até que o arroz fique ainda ligeiramente durinho.
• Ligue e aqueça o forno a uma temperatura de 200ºC.
• Enquanto se procede a cozedura do arroz, desfie o frango aos pedaços pequenos e, de seguida, corte o bacon aos pedaços e ainda a morcela às rodelas.
• Tendo todos os ingredientes devidamente preparados, deite num tabuleiro que possa ir ao forno, e espalhe metade do arroz. Depois espalhe o frango. Cubra com o restante arroz. Finalize, alisando toda a cobertura, e por cima disponha o bacon e a morcela.
• Leve ao forno, entre 15 a 20 minutos, ou até ficar tostadinho a gosto

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