Fatias fofas

-
Ingredientes
  • 200 gramas de farinha
  • 200 gramas de açúcar
  • 200 gramas de marmelada
  • 6 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 100 gramas de passas de uva l
  • 100 gramas de miolo de noz
  • 1 decilitro de Vinho do Porto

Preparação

  • Ligue e aqueça o forno à temperatura de 180ºC.
  • Inicie esta receita, começando por retirar as graínhas das passas de uva. Depois, corte as passas e coloque em vinho do Porto, durante aproximadamente 1 hora antes de fazer o bolo.
  • Entretanto, adicione todos os ingredientes no vinho, à excepção das nozes e as passas.
  • Com a batedeira, bata tudo muito bem. Ficará uma massa bem homogénea.
  • Adicione, então, as passas no vinho do Porto e mexa muito bem. De seguida, adicione as nozes picadas grosseiramente. Deixe reservado por um pouco, para a massa descansar ligeiramente.
  • Enquanto isso, prepare uma forma, unte com a margarina e, de seguida, polvilhe com a farinha.
  • Vaze então a massa, na forma e levar ao forno,a cozer.
  • Derreta a geleia de marmelo, numa tigela, e leve a aquecer ao microondas.
  • Depois do bolo cozido, desligue o forno, e pincele o bolo com a geleia de marmelo. Volte a colocar o bolo ao forno e deixe ficar mais uns 5 minutos no forno.
  • Findo esse tempo, retire então do forno, permita que arrefeça para que de seguida possa desenformar.
  • Sirva este bolo cortado às fatias, espalhadas sobre uma bonita travessa, com um bom chá ou café.

Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

Lombinhos de porco assados

-
Imagem
Ingredientes;: 3 dentes de alho picadinhos 2 colheres de sopa de pimenta  vermelha sal 1 folha de louro  nóz moscada pimenta preta  ou branca 1 copo de vinho branco 1 colherde sopa de colorau Preparação: Envolver muito bem tudo e deixar a carne nessa marinada de um dia para o outro Numa panela colocar um pouco de óleo e depois de quente rozar a carne de ambos os lados Retirar a carne  e na gordura que ficou na panela refogar  uma cebola picadinha e os alhos da marinada, depois juntar tomate picado sem sementes e sem pele ( pode substituir por 2 colheres de calda de tomate). Juntar a marinada e a carne e deixar cozer em lume brando, adicionando água aos pouquinhos sempre que necessário e até a carne estar cozida. Retirar a carne e cortar em fatias finas. No molho cozer as batatas  . Colocar tudo num pirex e levar ao forno a assar.
Read more »

Pão de queijo

-
Imagem
          Ingredientes 800 g de polvilho azedo 1 copo (americano) de água 1 copo (americano) de leite 1/2 xícara de óleo 2 ovos 100 g de queijo parmesão ralado sal a gosto Modo de Preparo Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal. Adicione o polvilho, misture bem e comece a sovar a massa com o fogo desligado. Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem. Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro. Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo , deixando um espaço entre elas. Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.  
Read more »