Ravioli com bacon e brócolos

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Ingredientes
  • 600 gramas de ravioli de cogumelos
  • 200 gramas de brócolos
  • 150 gramas de bacon
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Água e sal q.b.

Preparação

  • Iniciamos esta receita por cozer os raviolis conforme indicação da embalagem.
  • Ao retirarmos mergulhamos os ravioles, por breves momentos, em água fria. Escorremos e reservamos.
  • Entretanto cortamos os brócolos em raminhos e colocamos a cozer em água temperada com sal a gosto.
  • Escorremos e reservamos.
  • Salteamos o bacon cortado em finas tiras com uma colher de sopa de manteiga.
  • Envolvemos o ravioli, com o bacon e os brócolos e servimos polvilhado com duas colheres de sopa de queijo parmesão ralado.
  • Bom apetite!

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Ingredientes;: 3 dentes de alho picadinhos 2 colheres de sopa de pimenta  vermelha sal 1 folha de louro  nóz moscada pimenta preta  ou branca 1 copo de vinho branco 1 colherde sopa de colorau Preparação: Envolver muito bem tudo e deixar a carne nessa marinada de um dia para o outro Numa panela colocar um pouco de óleo e depois de quente rozar a carne de ambos os lados Retirar a carne  e na gordura que ficou na panela refogar  uma cebola picadinha e os alhos da marinada, depois juntar tomate picado sem sementes e sem pele ( pode substituir por 2 colheres de calda de tomate). Juntar a marinada e a carne e deixar cozer em lume brando, adicionando água aos pouquinhos sempre que necessário e até a carne estar cozida. Retirar a carne e cortar em fatias finas. No molho cozer as batatas  . Colocar tudo num pirex e levar ao forno a assar.
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