Tarte de leite condensado

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 Base:


1 rolo de massa folhada

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 medida de leite ( a medida é a lata do leite condensado)
4 ovos
1 colher de sopa de farinha Maizena
2 colheres de sopa de coco ralado
raspa de 1 limão

Preparação:

Bata todos os ingredientes com a vara de arames
e deite este creme sobre a massa base numa forma de tarte
de fundo falso, com o papel vegetal.
Leve ao forno 30 minutos e desenforme com cuidado, quando estiver quase frio.




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Ingredientes;: 3 dentes de alho picadinhos 2 colheres de sopa de pimenta  vermelha sal 1 folha de louro  nóz moscada pimenta preta  ou branca 1 copo de vinho branco 1 colherde sopa de colorau Preparação: Envolver muito bem tudo e deixar a carne nessa marinada de um dia para o outro Numa panela colocar um pouco de óleo e depois de quente rozar a carne de ambos os lados Retirar a carne  e na gordura que ficou na panela refogar  uma cebola picadinha e os alhos da marinada, depois juntar tomate picado sem sementes e sem pele ( pode substituir por 2 colheres de calda de tomate). Juntar a marinada e a carne e deixar cozer em lume brando, adicionando água aos pouquinhos sempre que necessário e até a carne estar cozida. Retirar a carne e cortar em fatias finas. No molho cozer as batatas  . Colocar tudo num pirex e levar ao forno a assar.
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