Massada com cogumelos e camarão

Ingredientes:

• 250 gramas de massa a gosto
• 100 gramas de cogumelos brancos
• 250 gramas de miolo de camarão
• 200 mililitros de natas
• 1 colher de sopa de ketchup Guloso
• 1 cebola
• cebolinho
• manjericão
• manteiga
• pimenta preta
• sal

Preparação:

• Prepare a massa colocando-a a cozer em água e sal até ficar  “al dente”. Deverá demorar cerca de 8 a 10 minutos, conforme a massa. Depois de devidamente cozinhada, escorra-a e reserve uma parte da água de cozer a massa.
• Numa picadora, pique muito finamente meia cebola.
• Numa frigideira, coloque a manteiga e aloure a cebola picada. Depois, junte o camarão e cozinhe até que mude de cor. Retire do lume e reserve.
• Entretanto, pique igualmente bem fina, a restante cebola e aloure-a em mais manteiga.
• De seguida, junte à cebola, os cogumelos laminados e deixe cozinhar até que fiquem moles.
• Faça então o molho, juntando assim, as natas, o ketchup e tempere com o sal e a pimenta preta, a gosto. Baixe o lume e deixe as natas engrossar. Ao começarem a engrossar, junte um pouco do caldo da cozedura da massa. Mexa bem e deixe o molho apurar alguns minutos.
• No final, deite novamente o camarão e misture tudo na massa.
• Dê um aroma com manjericão e cebolinho, polvilhando com o parmesão ralado.