quarta-feira, 4 de janeiro de 2017

Gambas ao alho

Ingredientes
  • 700 gr de gambas
  • 1 limão
  • 6 dentes de alho
  • 1 ramo de poejos
  • 1 malagueta
  • 80 gr de manteiga
  • 1 dl de vinho branco
  • pimenta q.b
  • sal q.b

Preparação

  • Comece esta receita por descascar as gambas deixando as caudas.
  • Depois, leve as gambas a corar em metade da manteiga.
  • Acrescente a malagueta e os alhos esmagados. Deixe alourar.
  • Regue com o vinho branco e deixe cozinhar durante mais ou menos 2 minutos.
  • De seguida, tempere com sal e pimenta e aromatize com os poejos.
  • Acrescente a restante manteiga e o sumo de meio limão. Retire do calor.
  • Sirva as gambas decoradas com rodelas do restante limão.