Leite creme sem lactose

                                               Ingredientes;

                             Bebida vegetal de soja 1L

                             Amido de milho 5 colheres de sopa

                             5 ovos

                             Açúcar mascavado 5 colheres de sopa

                             Casca de 1 limão

                Num tacho colocar a bebida vegetal, o amido, as gemas, 4 colheres de açúcar mascavado e a casca do limão.

                Levar ao lume  e deixar cozinhar, mexendo sempre até a mistura engrossar.

                Colocar em taças pequenas ou numa travessa grande. Polvilhar com restante açúcar e queimar com um queimador próprio.