Salada verde com camarão

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 Ingredientes

  • 3 folhas de alface roxa
  • 8 camarões
  • 1 fatia de ananás
  • 1 pêssego
  • coentros frescos
  • molho rosa


Preparação

1. Comece por cozer o camarão em água fervente temperada de sal, meio limão, alho e louro. Depois de cozidos retire-os da água, passe-os por água fria e coloque de imediato no congelador.

2. Lave e arranje a alface. Descasque o pêssego e corte-o em pedaços. Corte também o ananás em pedaços.

3. Coloque a alface num prato, espalhe o pêssego e o ananás e junte então o camarão descascado.  Espalhe os  coentros na salada e sirva com molho rosa (maionese e ketchup).










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