Massinha rápida de pescada

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 Ingredientes:

1 cebola

2 dentes de alho

1 folha de louro

polpa de tomate

pescada

delícias do mar

massa a gosto

água a ferver

sal

coentros picados

 

 

Preparação:


Refogue a cebola, os alhos picados e a folha de louro no azeite. Junte a polpa de tomate e a pescada cortada em pedaços. Tape e deixe cozinhar por breves minutos. Adicione água na quantidade necessária para cozer a massa, deixe ferver, junte a massa e retifique os temperos. No final da cozedura junte as delícias do mar cortadas a gosto, desligue. Polvilhe generosamente com coentros picados. Sirva de imediato.







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