Frango com mel

ngredientes

• 2 bifes Frango
• q.b. Sal
• q.b. Pimenta
• 1 Tomate pequeno
• q.b. Alecrim
• 1 colher de sopa Mel
• 1 Limão sumo
• 1 fio Azeite
• 1 Cebola pequena
• 1 dente Alho

Instruções de preparação

1. À carne temperada com o sumo de limão e o alecrim tempere ainda de sal e corte aos cubos pequenos.
2. Pique a cebola e o dente de alho e deixe alourar num fio de azeite, numa frigideira e em lume brando. Aumente um pouco o lume e acrescente o frango aos cubos.
3. Após 3 ou 4 minutos junte a marinada (do limão e alecrim com o qual temperou a carne) e o mel. Envolva tudo muito bem e deixe tomar gosto durante 2 minutos.
4. Junte o tomate cortado aos cubos e deixe cozinhar mais um pouco (4 ou 5 minutos). Sirva de imediato com arroz branco, por exemplo.