Batatas a murro

• 1/3 xícara (chá) de azeite de oliva
• 750 g de batatas médias com casca
• 2 dentes de alho
• Sal

Modo de preparo:

1)Coloque o forno para aquecer em temperatura mais elevada.
2)pegue as batatas lave e escove muito bem colocando elas em seguida em uma assadeira.
3)Coloque as batatas no forno até que estejam em um ponto bem macio.
4)Depois retire a assadeira do forno e com as mãos protegidas dê um murro em cada uma das batatas cozidas.
5)Em outra panela coloque o azeite com alho para aquecer e depois vá colocando as batatas de forma lenta.
6)Deixe as batatas fritarem em ambos os lados até que fiquem bem douradas.
7)Escorra as batatas, tempere com sal a gosto e em seguida sirva ainda quente.