Bifes Diana

80g de manteiga

 8 bifes de 115g cada

 2 cebolas picadinhas

 0,5dl de aguardente

 3,5dl  de natas

 0,5 de vinho do Porto

     

 Aquece-se a manteiga numa frigideira grande. Salteia-se os bifes cerca de 3 a 4 min, de cada lado. Salteia-se os cogumelos na frigideira até estarem tenros. Junta-se as cebolas e salteia-se um min.. flambeia-se com a aguardente. Junta-se o milho, o vinho do Porto e

as natas deixa-se apurar e dita-se por cima dos bifes, e serve-se.