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Delícia de chocolate com frutos vermelhos

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                                      chocolate em pó 90g.                                       água quente 1 dl.                                       ovos 4                                       açúcar 125 g.        ...

Bife com queijo azul

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                                 2 bifes da vazia com 200g                                  100g de queijo azul                                   200ml leite                                   10ml de vinho moscatel                      ...

Morgado do convento Alentejano

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                                  2dl de água                                   500g de acúcar                                   350 de doce de gila                                   100g de cerejas cristalizadas                     ...

Bôla de Bacalhau

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                              400g de farinha                              1dl de leite                              15g de fermento padeiro                              1 dl de leite morno                               sal qb                               1 ovo                             Recheio                               1 dl de azeite               ...

Papos de anjo

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                             9 gemas de ovos                              2 claras de ovos                              500g de açúcar                              15g de manteiga                                  sumo de 1 limão                    ...

Camarão com amendoa

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                      500g de camarão                    sal                    pimenta                    0,5dl de azeite                    2 dentes de alho                    2c.(sopa)de miolo de amêndoa                    0,5 de licor de amendoa amarga                ...

Rolo de Carne estufado

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                       200g de massa folhada                        1 cebola                        2 dentes de alho                        2c(sopa) de manteiga                        400g de carne de vaca picada                        1 ramo de salsa              ...