As minhas saladas nº6 -Salada de folhas verde-

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                                           Ingredientes:

                                100g de Alface

                                100g de rúcula 

                                100g  Couve coração (em folhas)

                                 200g de tomate cereja

                                 1 maçã

                                 1 romã 

                                 150g de uvas 

                                 1 cebola pequena

                                 1 colher e meia de maionese

                                          Molho:

                                1 iogurte natural

                                Mostarda q.b.

                                Maionese q.b. 

                                 Sal q.b.

            Lavar a alface, a rúcula, couve coração(folhas), e os tomates cereja, retirar os tomates da água, e voltar a pôr os outros ingredientes(alface, rúcula, e a couve) numa solução de água e vinagre.

            Tirar as folhas da água secar bem,  ripar a alface e a rúcula cortar a couve(embrulhar bem as folhas e cortar com a faca o mais fino possível). Cortar a maçã às fatias e a cebola às rodelas finas, abrir a romã e tirar os bagos e cortar as uvas ao meio.

            Numa saladeira colocar todos os ingredientes e a maionese. 

            Molho: colocar todos ingrediente num copo alto e bater com a varinha mágica, provar o molho e acrescentar mais um pouco de mostarda, ou maionese. O molho pôr na salada na hora de servir.


P.S. Salada para 6 pessoas

            Carmita/Dez/2022




                               

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