As minhas saladas nº5 -Ovas-

                                             Ingredientes:

                                  Ovas 3 ou 4 ou 250g

                                  Alface 100g

                                  Rúcula 100g

                                  Tomate vermelho e rijo 1

                                   Laranja 1

                                   Ananás 150g

                                   Uvas 150g

                                    Maionese 1 colher de sopa e meia

                     Alface, a rúcula lavada e ripada. escorrer a agua e deixar ficar. Cozer as ovas em água e sal. durante 10 a 15 minutos, retirar deixar escorrer.

                     Numa saladeira transparente por a rúcula, a alface, o tomate cortado em triângulos, às ovas tirar a pele e cortar às rodelas. A seguir  pôr a laranja aos quartos, o ananás  aos triângulos, as uvas cortadas ao meio. A seguir pôr a maionese por cima da salada.

                     Misturar tudo levemente, e deixar repousar 20 minutos, e está pronto a servir.