Manteiga de alho e limão

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1/2 chávena de chá de manteiga 
1 dente de alho 
1 colher de sopa de cebolinho fresco picado finamente 
casca ralada de 1/2 limão 
sal q.b. 
pimenta branca moída na altura q.b.


Trabalhe a manteiga amolecida com o dente de alho esmagado, o cebolinho e a casca ralada do limão.
Tempere de sal e pimenta.
Junte, ainda, algumas gotas de sumo de limão.
Molde e leve ao frigorífico.
Sirva com grelhados de peixes, mariscos, frango, bife ou sobre batatas novas cozidas.

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