Tortelloni(ricota, espinafres molho de tomate e mangericão

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  Tortelloni com ricota e espinafres 750g
  Alho picado 2 dentes
  Tomate seco picado 30g
  Vinho branco  0,5dl
  Azeite virgem qb
   Sal qb 
  Mangericão freco 6 folhas


         Cozer os tortelline em água temperada de sal. Escorrer e envolver com um fio de azeite. Saltear o alho e o tomate seco em azeite. Molhar com vinho branco e deixar reduzir. Adicionar à massa. Perfumar com as folhas de manjericão.

 

  

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