Tagliatelle (fresca com molho de pesto, azeitonas e pinhões)

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           750g Tagliatelle com ovo
           150g Cebola picada
           3 dentes alho picado
           2 c. de sopa molho pesto
           20g pinhões torrados
           0,5dl vinho porco 
           0,5dl azeite virgem
           6 follhas manjericão fresco
           sal qb

    Cozer a massa em bastante água, com sal. Quando estiver al dente, retirar e escorrer bem, envolver com um fio de azeite.
    Aloure o alho e a cebola em azeite, e molhar com o vinho do Porto. Juntar à massa e, por fim o molho pesto e os pinhões, rectificar os temperos e decorar com o manjericão.


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