Arroz doce com leite condensado

• 1 lt. de água 
• 1 chávena de chá de arroz carolino (cerca de 225 g) 
• 1 pacote de natas 
• 1 lata de leite condensado 
• 1 casquinha de limão 
• canela

Levar ao lume o arroz, a água e a casca de limão até a água evaporar.
De seguida, retirar a casca de limão e juntar o leite condensado e as natas, mexer durante dois minutos em lume brando.
Retirar e deitar numa travessa com pelo menos 4 cm de altura.
O arroz doce fica com uma aparência líquida mas solidifica ao arrefecer.
Polvilhar com canela a gosto