Queijadas de canela

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 Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 iogurtes naturais
  • 2 copos de iogurte de açúcar
  • 1 copo de iogurte de farinha
  • 1 colher de sobremesa de canela
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • Manteiga q.b. para untar
  • Canela q.b. para polvilhar

Preparação:

- Untar forminhas com manteiga e reservar.
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Bater muito bem os ovos com o açúcar e os iogurtes, adicionar a manteiga derretida, a canela e por último a farinha e envolver tudo muito bem.
- Verter nas forminhas  e levar ao forno durante aproximadamente uns 50 minutos.
- Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar, polvilhar com canela a gosto e servir.











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Ingredientes;: 3 dentes de alho picadinhos 2 colheres de sopa de pimenta  vermelha sal 1 folha de louro  nóz moscada pimenta preta  ou branca 1 copo de vinho branco 1 colherde sopa de colorau Preparação: Envolver muito bem tudo e deixar a carne nessa marinada de um dia para o outro Numa panela colocar um pouco de óleo e depois de quente rozar a carne de ambos os lados Retirar a carne  e na gordura que ficou na panela refogar  uma cebola picadinha e os alhos da marinada, depois juntar tomate picado sem sementes e sem pele ( pode substituir por 2 colheres de calda de tomate). Juntar a marinada e a carne e deixar cozer em lume brando, adicionando água aos pouquinhos sempre que necessário e até a carne estar cozida. Retirar a carne e cortar em fatias finas. No molho cozer as batatas  . Colocar tudo num pirex e levar ao forno a assar.
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