Fofos de laranja

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  1. Laranja – 1 Média
  2. Manteiga – 50gr
  3. Açúcar – 200gr
  4. Ovos – 3
  5. Baunilha – 10ml (+/- 1 colher de chá)
  6. Leite – 250ml
  7. Farinha – 50gr
  8. Açúcar – Em pó para polvilhar
  1. Tira a raspa da laranja e espreme o sumo.
  2. Agora vais bater o açúcar com a manteiga e a raspa da laranja, até obteres um creme suave.
  3. Separa as gemas das claras, agora junta as gemas, o sumo da laranja, seguido da essência de baunilha, o leite e a farinha polvilhada, bate até ficar homogénea e bem liquida.
  4. Agora á parte bate as claras em castelo e depois envolve esta na massa, delicadamente, nada de bater.
  5. Pré-aquece o forno a 180ºC
  6. Unta uma forma de queques com manteiga e polvilha com farinha (ou usa papel vegetal, ou usa uma forma de silicone).
  7. Deita a massa e leva ao forno para cozer, deve demorar uns 25 a 35 minutos, espeta com um palito no centro para ver se estão no ponto.
  8. Depois de arrefecidos polvilha com açúcar em pó e decora com gomos de laranja



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