Roupa velha
Ingredientes 400 gr de bacalhau 500 gr de batata 200 gr de couve 1 cebola 4 cenouras 5 dentes de alho 3 ovos 1 dl de azeite Preparação Comece a receita de Roupa Velha por cortar o bacalhau aos pedaços ou lascas. Corte, também, aos pedaços a couve, as batatas e as cenouras já cozidas, que sobraram do dia anterior. Entretanto, coza os ovos e corte-os às rodelas. Agora, pique os dentes de alho e leve-os a alourar num tacho com azeite. De seguida, junte aos alhos já loirinhos todos os ingredientes anteriores, mexa e deixe aquecer bem. Sirva de imediato.