Sopa de Cebola

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          Ingredientes

6 cebolas grandes
3 dentes de alho
2 colheres de azeite
5 chávenas de água
sal q.b.
1/2 chávena de queijo ralado

          Descasque as cebolas, às rodelas, descasque e pique os alhos. aqueça o azeite numa caçarola e refogue alourando, as cebolas.Junte a água ou caldo de carne, tape e coza durante 20 min. Entretanto, polvilhe com o queijo.
           Sirva a sopa com pão torrado.

     carmita/Maio/2013

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