Frango com cerveja

           Ingredientes

1 frango inteiro com certa de 1 e ½ kg
3 dentes de alho picados
½ cebola média ralada
2 colheres (sopa) de ketchup 
colheres (sopa) de maionese
1/2 colher (chá) de mostarda
Sal, oréganos e pimenta do reino a gosto 
l cerveja

           Amarre as pernas e as assas do frango com barbante, tempere com alho, cebola ralada, ketchup, maionese, mostarda, sal, oréganos e pimenta.
           Deixe descansar neste tempo por 12 horas.
            Coloque em uma assadeira, regue com metade da lata de cerveja e leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 60 minutos ou até dourar, regando com o restante da cerveja de vez em quando.
            Retire e está prontinho a servir.


    Carmita/Maio/2013