Bôla de Bacalhau
400g de farinha 1dl de leite 15g de fermento padeiro 1 dl de leite morno sal qb 1 ovo Recheio 1 dl de azeite 2 dentes de alho 2 cebolas sal qb 300g de bacalhau cozido 150g de azeitonas verdes 1ramo de coentros Para a massa, envolver a farinha com o azeite. Juntar o fermento diluido no leite no leite morno, uma pitada de sal e o ovo, e amassar bem, até até estar maleavel. Dividir ao meio e formar 2 bolas. Para o recheio, refogar o azeite, os alhos e as cebolas cortadas às rodelas. Temperar com sale juntar o bacalhau, limpo as azeitonas e coe