quinta-feira, 29 de junho de 2017

Coelho à caçadora

Ingredientes:
  •  1 coelho cortado em pedaços
  • Presunto ou Bacon
  • 1 cebola média
  • Salsa picada
  • 2 dentes de alho
  • Pimenta e noz-moscada q.b
  • Louro
  • 3 colheres de massa de tomate
  • Sal q.b
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 4 dl de vinho branco

Preparação:

Comece a receita por cortar o coelho em pedaços, e coloque-o num tacho com as tiras de presunto ou bacon, a cebola, salsa picada, o alho, a pimenta e a noz-moscada, uma folha de louro, massa de tomate, sal, vinagre 4 o vinho branco.
Tape o tacho e deixe ferver em lume brando. Para acompanhar aconselha-se batatas fritas em palitos grossos.