segunda-feira, 1 de maio de 2017

Entrecote com cogumelos

Ingredientes:
  • 500 gr de cogumelos frescos
  • sal e pimenta q.b
  • 4 bifes da vazia ou do acém
  • 2 colheres de chá de oregãos
  • 50 gr de margarina
Preparação :
Para dar inicio à confecção desta receita, comece por lavar muito bem os cogumelos e escorra-os. De seguida, tempere os bifes com sal e pimenta e deixe tomar gosto durante algum tempo.
Frite os bifes na margarina, e reserve-os quentes. Na mesma gordura dos bifes, frite os cogumelos inteiros, e deve ir mexendo de vez em quando com uma colher de pau.
Entretanto, acrescente os oregãos, misture o molho e regue os bifes. Para acompanhar, junte algo a seu gosto, pois qualquer acompanhamento fica muito bem nesta receita.