Bolinhos de erva doce

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Ingredientes 
  • 500 gr de farinha trigo
  • 500 gr de açúcar
  • 1 colher de sopa de erva doce
  • 6 ovos

Preparação

  • Comece por bater muito bem numa batedeira o açúcar com os ovos, durante mais ou menos 20 minutos.
  • De seguida junte a farinha e a erva doce e envolva bem.
  • Unte, com manteiga, um tabuleiro de ir ao forno.
  • Com a ajuda de uma colher, disponha montinhos desta massa no tabuleiro já untado. Deixe ficar a secar durante mais ou menos 12 horas.
  • Decorrido o tempo, leve os Bolinhos de Erva Doce a cozer ao forno brando.

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Ingredientes;: 3 dentes de alho picadinhos 2 colheres de sopa de pimenta  vermelha sal 1 folha de louro  nóz moscada pimenta preta  ou branca 1 copo de vinho branco 1 colherde sopa de colorau Preparação: Envolver muito bem tudo e deixar a carne nessa marinada de um dia para o outro Numa panela colocar um pouco de óleo e depois de quente rozar a carne de ambos os lados Retirar a carne  e na gordura que ficou na panela refogar  uma cebola picadinha e os alhos da marinada, depois juntar tomate picado sem sementes e sem pele ( pode substituir por 2 colheres de calda de tomate). Juntar a marinada e a carne e deixar cozer em lume brando, adicionando água aos pouquinhos sempre que necessário e até a carne estar cozida. Retirar a carne e cortar em fatias finas. No molho cozer as batatas  . Colocar tudo num pirex e levar ao forno a assar.
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