Fusili com queijoe salsichas

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Ingredientes
  preparação
  1. Comece por preparar o molho. Numa panela derreta a manteiga, fazendo um refogado com a cebola e o alho, até dourar. Acrescente o leite, o sal e a pimenta. Deixe cozer em lume brando por 2 ou 3 minutos. Adicione o queijo fundido e vá mexendo até derreter completamente. Deite por fim as salsichas cortadas aos bocados e deixe cozer por mais 1 a 2 minutos. Vá mexendo.
  2. Cozinhe um fusili numa outra panela com água e sal até ficar al dente. Deite finalmente o molho que obteve no passo anterior sobre o macarrão e sirva de imediato. Polvilhe com salsa picada.
     
     
     
     

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Ingredientes;: 3 dentes de alho picadinhos 2 colheres de sopa de pimenta  vermelha sal 1 folha de louro  nóz moscada pimenta preta  ou branca 1 copo de vinho branco 1 colherde sopa de colorau Preparação: Envolver muito bem tudo e deixar a carne nessa marinada de um dia para o outro Numa panela colocar um pouco de óleo e depois de quente rozar a carne de ambos os lados Retirar a carne  e na gordura que ficou na panela refogar  uma cebola picadinha e os alhos da marinada, depois juntar tomate picado sem sementes e sem pele ( pode substituir por 2 colheres de calda de tomate). Juntar a marinada e a carne e deixar cozer em lume brando, adicionando água aos pouquinhos sempre que necessário e até a carne estar cozida. Retirar a carne e cortar em fatias finas. No molho cozer as batatas  . Colocar tudo num pirex e levar ao forno a assar.
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