sexta-feira, 2 de setembro de 2016

Lasanha à Dª Carmita

Ingredientes

  • LASANHA
  • 500 gramas macarrão
  • 300 gramas presunto fatiado fino
  • 300 gramas mussarela fatiada fina
  • MOLHO VERMELHO
  • 1 Lata de molho de tomate (Pomarola)
  • 200 gramas carne moída
  • MOLHO BRANCO
  • 1 Litro de leite
  • 2 colheres de maisena
  • 1 Cebola ralada
  • Queijo ralado
  • Sal a gosto
  •  
  • Modo de preparo:

1. Massa

Cozinhe o macarrão em água com sal.

2. Molho vermelho

Refogue a carne com o tempero de sua preferência e jogue o molho de tomate.

3. Molho branco

Dissolva a maisena no leite, coloque a cebola e o sal e leve ao fogo até engrossar e por último coloque o queijo.

4. Como montar a lasanha

Primeiro unte uma assadeira com margarina.
Depois faça as seguintes camadas:
  • 1 Camada de macarrão;
  • 1 Camada de molho vermelho;
  • 1 Camada de presunto;
  • 1 camada de molho vermelho;
  • 1 Camada de macarrão;
  • 1 Camada de queijo mussarela;
  • 1 Camada de molho branco.
Por último uma camada de presunto, uma de queijo mussarela e o resto do molho vermelho.
Leva ao forno durante cerca de 30 minutos ou até que esteja douradinha.