Francesinha

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  • Molho picante
  • 1/2 colher de molho inglês
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • 1/2 caixa de molho de tomate
  • 3 colheres de maionese
  • 2 colheres de vinho do porto ou conhaque
Obs: Para o preparo, basta misturar todos os ingredientes e aquecer.

  • 1 salsicha
  • 3 rodelas de linguiça
  • 1 bife
  • 1 ovo frito
  • Queijo parmesão
  • Presunto
  • 3 fatias de pão de forma

  1. Monte cada ingrediente sobre 1 fatia de pão de forma
  2. 1ª fatia de pão coloque o bife, uma fatia de queijo, uma de presunto, a salsicha, outra fatia de pão, o ovo, a lingüiça e outra fatia de queijo
  3. Acrecente outra fatia de pão
  4. Cubra toda a francesinha com queijo
  5. Leve ao forno para derreter o queijo e gratinar um pouco
  6. Coloque o molho por cima e envolta da francesinha
  7. Está pronto, Bom apetite!

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Ingredientes;: 3 dentes de alho picadinhos 2 colheres de sopa de pimenta  vermelha sal 1 folha de louro  nóz moscada pimenta preta  ou branca 1 copo de vinho branco 1 colherde sopa de colorau Preparação: Envolver muito bem tudo e deixar a carne nessa marinada de um dia para o outro Numa panela colocar um pouco de óleo e depois de quente rozar a carne de ambos os lados Retirar a carne  e na gordura que ficou na panela refogar  uma cebola picadinha e os alhos da marinada, depois juntar tomate picado sem sementes e sem pele ( pode substituir por 2 colheres de calda de tomate). Juntar a marinada e a carne e deixar cozer em lume brando, adicionando água aos pouquinhos sempre que necessário e até a carne estar cozida. Retirar a carne e cortar em fatias finas. No molho cozer as batatas  . Colocar tudo num pirex e levar ao forno a assar.
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