segunda-feira, 14 de dezembro de 2015

Strudel de manga emirtilos com chocolate



                  1 manga madura
                  20g de açúcar
                  50g de chocolate para culinária
                  125g de mirtilos
                  6 folhas de massa filó
                  1 colher de sobremesa de azeite
                  hortelã q.b.

           Descascar a manga, cortar em cubos, polvilhar com o açúcar. Picar o chocolate, misturar com os mirtilos e com a manga.
           Pré-aquecer o forno a 220º. Pincelar cada folha de massa filo com um pouco de azeite e sobrepor  .Distribuir o preparado sobre a massa um  dos lados da massa e enrolar. Colocar o rolo num tabuleiro, forrado com vegetal, pincelar com o restante azeite, levar ao forno 15 m. ou até a massa ficar dourada.Pode decorar com hortelã.