Baguete recheada

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                  4 baguetes
                  200g de delicias do mar
                  4 c.Sopa de maionese light
                  2 c.sopa de pickles cortedos
                  sal e salsa picada q.b.

    Cortar as pontas às baguetes, eliminar parte do miolo e,com uma colher de pau, pressionar o restante de forma e tirar um buraco no pão.
    Picar bem as delicias do mar e colocar numa tijela, juntar com a maionese e temperar com sal. Colocar o preparado num saco de pasteleiro e rechear as baguetes.
    Lever ao congelador, durante 20 minutos. Cortar as baguetes em rodelas e servir decoradas com salsa picada.

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Ingredientes;: 3 dentes de alho picadinhos 2 colheres de sopa de pimenta  vermelha sal 1 folha de louro  nóz moscada pimenta preta  ou branca 1 copo de vinho branco 1 colherde sopa de colorau Preparação: Envolver muito bem tudo e deixar a carne nessa marinada de um dia para o outro Numa panela colocar um pouco de óleo e depois de quente rozar a carne de ambos os lados Retirar a carne  e na gordura que ficou na panela refogar  uma cebola picadinha e os alhos da marinada, depois juntar tomate picado sem sementes e sem pele ( pode substituir por 2 colheres de calda de tomate). Juntar a marinada e a carne e deixar cozer em lume brando, adicionando água aos pouquinhos sempre que necessário e até a carne estar cozida. Retirar a carne e cortar em fatias finas. No molho cozer as batatas  . Colocar tudo num pirex e levar ao forno a assar.
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