Musse de bolacha
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 100 gr açúcar
- 0,5 dl leite
- 5 ovos
- 18 bolachas maria
Misture as gemas com 80g de açúcar, o leite e a manteiga.
Depois leve estes ao lume em banho maria, mexendo sempre até obter um creme fofo. Depois pode retirar e deixar arrefecer.
De seguida, envolva na preparação, as bolachas trituradas e também as claras em castelo, às quais juntou o resto do açúcar.
Coloque em formas individuais ou num recipiente grande e sirva fresco.
- 100 gr açúcar
- 0,5 dl leite
- 5 ovos
- 18 bolachas maria
Misture as gemas com 80g de açúcar, o leite e a manteiga.
Depois leve estes ao lume em banho maria, mexendo sempre até obter um creme fofo. Depois pode retirar e deixar arrefecer.
De seguida, envolva na preparação, as bolachas trituradas e também as claras em castelo, às quais juntou o resto do açúcar.
Coloque em formas individuais ou num recipiente grande e sirva fresco.
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