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A mostrar mensagens de abril, 2014

Compota de cebolas

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6 cebolas médias 2 colheres de açúcar amarelo ½ cháv. de caldo de galinha ½ cháv. de vinagre de cidra 2 colheres   de sopa de mostarda Descasca-se e pica-se as cebolas. Coloca-se numa caçarola com o açúcar e o caldo. Cozinha-se em lume médio, durante 15 min., ou até o líquido evaporar-se e a cebola ficar dourada. Adiciona-se o vinagre e a mostarda. Cozinha-se mais 5 min.. utiliza-se como acompanhamento de pratos frios.

Gelado de caramelo

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1 lata de leite de condensado  4 ovos  2 colheres de sopa de açúcar  2 pacotes de natas Confecção : Coze-se o leite condensado na lata, na panela de pressão durante 30 minutes. Bate-se o leite com as gemas. Bate-se as claras com o açúcar. Bate-se as natas, no fim mistura-se tudo e vai ao congelador.