Lombos de pescada à hortelão


400g de lombos de pescada
4oog de ervilhas 50g de bacon
2 cebolas
1 limão
30g de margarina
Hortelã
Sal e pimenta q.b.

Tempera-se os lombos de pescada com sal, pimenta e o sumo de limão. Descasca-se
E pica-se a cebola e leva-se a alourar com e o bacon cortado em cubinhos. Quando a
Cebola estiver dourada, introduz-se as ervilhas, os lombos de pescada e umas folhas
De hortelã, tapa-se e deixa-se cozinhar durante 20 minutos.
Coloca-se numa travessa e enfeita-se com folhas de hortelã.
Acompanha com batatas fritas


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