compota abacaxi diet

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INGREDIENTES

- 1 abacaxi

- 5 colheres (sopa) de adoçante culinário

- 6 cravos

- 1 canela em pau

- 1 1/2 xícara (chá) de água




MODO DE FAZER

- Descasque e corte o abacaxi em fatias, retirando o miolo (opcional). Coloque as fatias em uma panela. Cubra com o adoçante e adicione os cravos, o pauzinho de canela e por fim a água. Deixe no fogo por aproximadamente 40 minutos com a panela tampada. Retire do fogo, deixe esfriar e coloque em uma compoteira.





    Carmita/Agosto/2013

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Ingredientes;: 3 dentes de alho picadinhos 2 colheres de sopa de pimenta  vermelha sal 1 folha de louro  nóz moscada pimenta preta  ou branca 1 copo de vinho branco 1 colherde sopa de colorau Preparação: Envolver muito bem tudo e deixar a carne nessa marinada de um dia para o outro Numa panela colocar um pouco de óleo e depois de quente rozar a carne de ambos os lados Retirar a carne  e na gordura que ficou na panela refogar  uma cebola picadinha e os alhos da marinada, depois juntar tomate picado sem sementes e sem pele ( pode substituir por 2 colheres de calda de tomate). Juntar a marinada e a carne e deixar cozer em lume brando, adicionando água aos pouquinhos sempre que necessário e até a carne estar cozida. Retirar a carne e cortar em fatias finas. No molho cozer as batatas  . Colocar tudo num pirex e levar ao forno a assar.
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