Gratinado de Batata (acompanhamento)

-

                   Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite
1kg de batatas, descascadas e cortadas finas
2 cebolas grandes, cortadas em rodelas finas
1 chávena de queijo gruyère ralado
sal pimenta q.b
noz-moscada Ralada
1 chávena de chá de leite
1 chávena de chá de natas


        Barre com azeite uma assadeira.Acenda o forno,temperatura 180º

        Distribua na assadeira as cebolas e as batatas por camadas.Entre cada camada tempere com sal pimenta e noz-moscada e polvilhe com queijo ralado, a última camada deverá ser de batatas.

        Misture o leite e as natas, espalhe por cima o resto do queijo ralado.

        Leve ao forno deixando gratinar, se necessário pode pôr a temperatura 200º nos últimos 10 minutos.


           storiasdacarmita Abr/2013


   








Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

Lombinhos de porco assados

-
Imagem
Ingredientes;: 3 dentes de alho picadinhos 2 colheres de sopa de pimenta  vermelha sal 1 folha de louro  nóz moscada pimenta preta  ou branca 1 copo de vinho branco 1 colherde sopa de colorau Preparação: Envolver muito bem tudo e deixar a carne nessa marinada de um dia para o outro Numa panela colocar um pouco de óleo e depois de quente rozar a carne de ambos os lados Retirar a carne  e na gordura que ficou na panela refogar  uma cebola picadinha e os alhos da marinada, depois juntar tomate picado sem sementes e sem pele ( pode substituir por 2 colheres de calda de tomate). Juntar a marinada e a carne e deixar cozer em lume brando, adicionando água aos pouquinhos sempre que necessário e até a carne estar cozida. Retirar a carne e cortar em fatias finas. No molho cozer as batatas  . Colocar tudo num pirex e levar ao forno a assar.
Read more »